当サイトをご覧いただいた全ての皆さま、本当にありがとうございます。当サイトは日本の伝統料理に関するトピックを中心に、その原材料やレシピ、そして調理についてのことなどを取り上げていくものです。
また日本の伝統料理と一概にいっても、地方独自に発展したいわゆる郷土料理というものもあり、それらにもスポットを当てていきたいと考えています。今はまだ北海道地域の郷土料理ジンギスカンに関するものしかご用意できていませんが、今後は日本全国の郷土料理を紹介できたらな、と考えています。
最後に当サイトが既に用意している記事について、以下に一覧リストという形でタイトルを掲載しておきます。これから記事を読んでいただく際に、参考にしていただけたらと思います。
当サイトの記事リスト
天ぷら
肉じゃが
みそ汁
餅
ジンギスカン