245 何を食べているのでしょうね

多少、販売の裏話みたいなことですが・・・
段々と暑くなってくると、食欲がわかないと言うか、何を作ったり、食べたりするのかと
悩んでしまう事もあるでしょう。
販促(販売促進:広告を考えたり、何を売っていくかと考える事です)の段階では、
暑くなってくるとスタミナをつけた方がいいと思い、焼き肉・中華食材・天ぷらにフライ、
うなぎ蒲焼きなど、精がつくなぁと思うような食品を販売しようと考えます。
でも、現実には食や食卓の提案はするのですが、売れていくのは冷や麦・素麺・
ジュースや炭酸飲料・お茶・アイスクリームでしょうか
この分野は勢いがあると言うか、置いておけばどんどんと売れる食品です。
売れるから話題にもなるし、陳列量や販売量も多くなっていきます。
店頭ではどんどんと、これらの食品で埋め尽くされそうになります。

お店の人と仕入先の担当者の話なんですが、昨晩は何を食べたのの話しに始まって、
会社から帰ると9時10時でしょう。暑くて何も食べたくないですよ。
まずはビールを飲んで、試食でもらってきたカップラーメンを食べて、
おかずは親子丼のご飯なしを食べました。私は素麺と天ぷらでしたが、
買ってきた天ぷらなので冷めた天ぷらもいいなぁと食べていましたよ。
美味しいとか美味しくないじゃなくて、揚げるのも面倒だからなぁ・・・
こんな話しを続けていましたが、、

お客様は何を食べているのだろうと考えている割には、
自分たちも結構質素(栄養的にもまずしい)な食べ物を食べていると思います。
この様な生活をしていて、人には色々と食べなさいと言っているのですから無理も
あるなぁと思いますね。
本音と建て前みたいな話しです。







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