61 私のレパートリー

私の料理レパートリーは全部で何品あるのでしょうか?

生活パターンは人によって、家族によって全然違いますが、
みなさんお休みの日・平日ではある程度予測できると思います。

平日は忙しいので朝は軽めにして、昼は外食、夜は多少手の込んだ物を
作るとか。休日は時間がとれるので色々なメニューを作ったりします。
お弁当のいる家庭では、お弁当用に作ったり、残り物をアレンジしたりもします。

ここでは食材を出しただけや切っただけといった物は「料理」と
考えないようにします。
そうすると年間で作っている料理レパートリーっていったいどれくらいあると
思いますか?
好物だと何回も作っている事もありますし、いっぺんに作って何回も食卓に
出る事もあります。この様な料理はレパートリーカウントに貢献しません。

朝食で和食派なら「みそ汁」「焼き魚」「和え物」。
パン党なら「卵料理」「サラダ?(切って出すだけなら料理になるのかは個人の
考え方です)」。昼に外食をしているようでは「ゼロ」になります。

夕食の場合でも、揚げた、焼いた、炒めた等なら料理です。
もちろん付け合わせでも、自分が料理と思えばカウントできますよ。

季節の料理、冬なら鍋系、夏なら??料理。はれの日に作る料理もあります。
おせち料理やクリスマス等のパーティ料理もですね。
食材別に見ても、その時期にしか手に入らないのもあります。
例えばみそ汁などは、具材を替えるとカウント数は稼げると思います。
これを「みそ汁」1つでくくられるとカウントは全然のびなくなります。

上記に考える要素を色々と書きましたが、今度、暇のあるときに一度書き出して
見てください。おおよそレパートリーの数がわかると思います。
その結果に対して、多いと考えるのか、少ないと思うのかは別にして、
普段何気なく料理をしている人でも自分の意外な面が発見できると思います。
毎日の献立を悩む理由がわかる気がします。
自分自身の評価をたまに客観的に見ると楽しいですよ。









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