38 スプレッドの扱い

牛乳に続く扱い方法の話です。マーガリンメーカーの苦情で
結構カビが生えたけど・・という話が多いそうです。
これはパンに塗るときにパンの粉がマーガリン等の容器の中に
付着したままの場合におこる現象が多いようです。

マーガリンやバターは牛乳と同じで温度に気をつけて、なるべく
食卓に出しっぱなしは避けてください。
もちろんパン等の粉が付着したままで冷蔵庫に戻されては
いけません。

ジャム等は開封後に鮮度が悪くなる一方ですから、
こちらもマーガリン同様な扱いが要求されます。

いづれもパンに塗って食べるものですが、家庭で開封したら味が
良くなっていくことはありませんから、なるべくおいしいうちに
食べましょうという事です。

上記の話は最低限の商品知識として、メーカーに対してこの様な
苦情は言わないようにして欲しいのです。

私が一番嫌なことは正しい取り扱いをしない人がメーカーに苦情を
言い、それをメーカーがこのような苦情に対する処置として、
添加物を多く使用したり、温度が高い状態でも耐えられる商品を
開発したりすることが嫌なのです。

もちろんパッケージにもその様な注意事項が多く書かれても
おかしな話です。

おいしくって、食べやすいものはいいのですが、何か方向性が
変わってきてしまった商品が販売されると、いったい誰のために
作っているのでしょうかと聞きたくなります。
商品は悪くなるのも当たり前。使用方法もあるのがあたりまえと
認識しましょうね。








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