28 なんでもくもく食べているの

料理のうまい奥さんの家庭は、やっぱり「食の話題」が豊富です。
毎日の食卓を考えながら冷蔵庫の状態を見て買い物をしたり、
料理本や料理番組等で新しい情報を得ると、
色々と作ってみたくなります。

今晩の食卓に初デビューした料理は家族の評価がとても
気になります。家族がおいしいと言ってくれれば、また作るでしょう。
さらに、バージョンアップや中身の具を変えたりとバリエーションが
豊富になります。

しかし自分ではまあまあの味だと思っていても、みんながもくもくと
食べていれば、次に作られることはないでしょう。

ひとこと「おいしいね」で料理の腕はどんどんと上がりますし、
更に工夫も重ね自分の料理レパートリーに付け加えられます。
この家族の「おいしかった感」が作った人の料理レベルを上げることを
忘れないでほしいと思います。

ましてや、翌日の朝に昨晩の食べた物が答えられなかったりしたら、
きっと料理ではなかったのでしょう?

作った人も一生懸命か、手を抜いていたかは別にして、
やっぱり食卓には「おいしいね」なんて言う声が聞けるような
話題があるあったかい家族がいいと思います。










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