添え物

●千切りきゃべつ
 これは常識でしょう
 みそかつに限らず、とんかつにきゃべつってつきものだと思います
 こんもりと立体的に盛りつけてから、とんかつを立てかけるように
 すると
 お店のような雰囲気になります

●パセリ
 パセリって、大きくちぎって飾ると高級感が出てきます(笑)
 食べる食べないに関係なく、小さくすると「しょぼい」って感じが
 するからなぁ

●からし
 からしと言うよりマスタードって感じなんでしょうか
 みそかつをお店で食べると、たまに添えられて出てくる店があります
 みそだれが「甘い」って感じですから、このような味も
 ありなんでしょうね

●レモン
 とんかつにはレモンでしょうって感じですから、みそだれに
 レモンをかける人は誰もいません
 とんかつにみそだれがかかっていない部分にかける程度でしょうか

●ポテトサラダ
 こんなの添えると一変に洋食屋さん気分になります


  


Copyright(C).K.Miyuki. All Rights Reserved